Taiwan chiede spiegazioni all'Italia sul cadmio presente nei tartufi

TAIPEI (Taiwan News) — La Food and Drug Administration (FDA) ha chiesto spiegazioni alle autorità italiane dopo che il metallo pesante cadmio è stato ripetutamente ritrovato nei tartufi neri di tre fornitori, secondo quanto riferito martedì (29 agosto).

Ogni spedizione di tartufi di Faye Gastronomie Italia, Urbani Tartufi e Tartufi Morra sarebbe stata ispezionata perché tutti e sette i recenti casi di livelli eccessivi di cadmio sono stati trovati nei loro prodotti, ha riferito il Liberty Times. Dai risultati dell'ispezione risulta che l'8% dei tartufi importati dall'Italia e controllati dall'inizio dell'anno non rispettano le regole.

La FDA ha inviato una lettera all'ufficio di rappresentanza italiano a Taiwan, chiedendo spiegazioni e un elenco di misure per migliorare la situazione, si legge nel rapporto. Una risposta era attesa entro il 16 ottobre, ha detto la FDA.

Oltre al cadmio presente nel tartufo nero, la FDA ha affermato che l'ultima serie di ispezioni ha rilevato anche livelli eccessivi di pesticidi o altre sostanze potenzialmente dannose nelle uova dalla Turchia, nei meloni dalla Corea del Sud, nel formaggio Roquefort dalla Francia, nel tè dagli Stati Uniti, nel pepe polvere dall'India e utensili da cucina dalla Cina.